【宮崎市】地元の無農薬や減農薬野菜と果物を使ったミネラル発酵ドリンク作りの教室があります。

京塚にあります古民家ショップ orangeflower plus plantlabo（オレンジフラワープラスプランツラボ）では、野菜や果物、花や花雑貨などの販売や、今回ご紹介しますミネラル発酵ドリンク（酵素ジュース）の教室をされています。

私がこの酵素ジュースに興味を持ったきっかけは、こちらのお教室に通われている方が作られた酵素ジュースを飲ませていただいてとっても美味しかったからです♡すーっと身体に浸透していくような天然のエネルギーを感じる味に感動したのです！先日の教室では、念願のイチゴを使って作っていきました╰(*´︶`*)╯♡

作成日より3ヶ月ほどかけて発酵させていきますが、その間毎日30回ほど振ります。振って待つだけです♡3ヶ月後が楽しみでたまりません！発酵が進むと材料によっては色が変わったりするのでその変化も愛おしくなりますね。

当日作った酵素ジュースは3ヶ月後のお楽しみですが、当日のレッスンでは他のお楽しみもあります！この日はイチゴのビネガー（左側）と柑橘系の酵素ドレッシングも作り、酵素ジュースとビネガーと酵素ドレッシングの3点お持ち帰りできました♡大満足^ ^

比較していただきたいのですが、こちらは完成したイチゴのミネラル発酵ドリンクです。

炭酸で割っていただきました。色合いはイチゴ色ではないですが、風味はしっかりイチゴです♡やっぱり美味しいですー\(//∇//)\

気になるミネラル酵素ドリンクの教室は材料費と容器代込みで4,000円（税込）で受講できます。レッスンの時間の目安は受講される方のペースに合わせて行うようです。一例ですが、これまで2回受講しましたが、説明や実践、その他お話しなどを含みゆっくり過ごせた感覚で1時間半〜2時間弱くらいでした。材料の準備などの関係で予約制になっています。最新の情報などはInstagramから入手できます。

また最新情報としましては近日中にリニューアルされるようです！新しいショップもとても楽しみですのでまたご紹介させていただければと思います^ – ^ オーナーの高見さんはいつも笑顔で明るく、ふらっと立ち寄りたくなる癒しの場所を見つけたという気持ちにさせてくれます♡

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